Items related to La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
Editeur : Fayard Date de parution : 2011 Description : In-8, 296 pages, broché, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. Photos supplémentaires de l'ouvrage sur simple demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 40726. Please let us know if you have any questions. Thanks
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- PublisherFAYARD
- Publication date2011
- ISBN 10 2213654670
- ISBN 13 9782213654676
- BindingPaperback
- Number of pages308
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La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
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Book Description Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Stains on the edge. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # E-574-455
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La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
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Book Description Softcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # D-951-256
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La cuisine française, un chef d'oeuvre en péril
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Fayard
(2011)
ISBN 10: 2213654670
ISBN 13: 9782213654676
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Couverture souple
Quantity: 1
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Book Description Couverture souple. Condition: Très bon. Nom en page de garde. Envoi rapide et protégé. Seller Inventory # ABE-1694001390298
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La Cuisine Française, Un Chef-d'oeuvre En Péril
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Book Description Condition: Assez bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 9728201708311ZAA12213654670
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La Cuisine Française, Un Chef-d'oeuvre En Péril
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Book Description Condition: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 5485202212123NAK12213654670
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La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
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Book Description Paperback. Condition: OKAZ. Pendant des siècles, la France a montré au reste du monde ce que la gastronomie signifiait. L art de la cuisine et du vin était porté dans l Hexagone à un niveau d excellence inouï et élevé au rang d art de vivre. Mais la crise économique, politique et sociale que nous traversons depuis trente ans a fini par atteindre ce domaine clé de notre exception culturelle. Non seulement il faut désormais chercher en Espagne les chefs les plus inventifs, mais c est l ensemble de notre cuisine qui est aujourd hui en péril : le nombre de cafés est passé de 200 000 en 1960 à 40 000 aujourd hui, certains fromages emblématiques de notre patrimoine comme le camembert sont menacés de disparition en raison des normes européennes et d une pénurie de main-d oeuvre qualifiée, la consommation de vin par habitant a chuté de moitié depuis la fin des années 1960. Eminent critique gastronomique outre-Atlantique, " grand gourmet et grand raconteur d histoires " selon Jay McInerney, Michael Steinberger a appris à aimer le vin et la gastronomie en France. Et c est en amoureux transi et légitimement inquiet qu il a décidé de mener l enquête pendant plusieurs années afin de comprendre comment nous étions passés du premier rang de la gastronomie à celui de deuxième pays au monde le plus fourni en restaurants McDonald s. Interrogeant de nombreux chefs étoilés, comme Alain Ducasse, des producteurs de vins ou de fromages, brossant des portraits hauts en couleur ou nous dévoilant les arcanes du guide Michelin, Michael Steinberger sonne l alarme avec talent. Car il est impensable pour lui que la France ne soit bientôt plus le pays où l on mange le mieux au monde. - Nombre de page(s) : 1 vol. (294 p.) - Poids : 513g - Langue : fre - Genre : Gastronomie et décoration de la table. Seller Inventory # O1983666-666
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LA CUISINE FRANCAISE, UN CHEF-D'OEUVRE EN PERIL
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Book Description Condition: very good. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, etre marque ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs. Seller Inventory # E045460
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La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril
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Book Description Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand. | Seiten: 308 | Sprache: Französisch. Seller Inventory # 42632947/2
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